Hem ljuva hem

Efter att ha tillbringat en halv vecka på ett konferenscenter i mellersta Holland kan jag konstatera att holländarna uppenbarligen aldrig har hört talas om GI. Jag tror aldrig att jag har ätit så dålig mat förut. Det som fanns att få tag i till både frukost och lunch(!!) var vitt fluffigt bröd av rostfralletypen, fast ännu luftigare än vi nånsin kan få tag i i Sverige, utan tillstymmelse till fibrer eller fullkorn över huvudtaget. Det pålägg som var populärast hos holländarna var choklad- eller karamellströssel. Sånt som jag trodde man har på glass om man vill piffa till den med lite extra socker... Om man tittade noga kunde man hitta ett fat med ostskivor som vi svenskar hängav oss åt. Till både frukost OCH lunch.

Jag som har drag av Skalman och har en egen inbyggd mat- och sovklocka hade tack och lov varit förutseende nog att ta med nödproviant i resväskan, så jag hade ett paket knäckebröd, fyra äpplen, en påse nötblandning och en chokladkaka att ta till. Min svenska vänner gladdes åt att jag kunde dela med mig av nödprovianten så att vi överlevde till kvällen. Middagarna var helt ok, förutom att det fortfarande inte fanns en endaste grönsak att äta. (Alla holländska tomater har väl exporterats till Ica Maxi i Sverige...) Fisk och potatis en dag, och kycklinggryta med ananas en annan dag. Dock serverades kycklinggrytan på små kaffeservisasietter... men det gick ju att ta om flera gånger. Jag tog om fyra gånger.

Att sen flyget hem var flera timmar försenat och biljetterna till sista tåget hem på natten var slutsålda förtjänar kanske ett eget blogginlägg... Visste ni att det kostar 220 kronor att åka Arlanda Express från Arlanda in till STockholms central - en resa på 20 minuter. Och sen kan man åka från Stockholms central till Linköping för 218 kronor - en resa på drygt två timmar...