Kommer ni ihåg Madicken och Lisabets sång? Jag hör den i alla fall i huvudet varje gång jag gör köttbullar hemma (vilket händer max två gånger om året). Igår var det dags för julrullandet. 140 köttbullar blev det, och om jag får säga det själv (vilket jag får eftersom det är min blogg det här!!) så blev det de godaste köttbullar jag någonsin gjort tror jag. Hurra! Jag fick till kryddningen jättebra, och de blev ganska runda, även om de flesta hade trekantstendenser. Mums. Hälften frös jag in för att ha på julafton, och resten blev matlådor och kvällsmat.
3 kommentarer:
Vi ska pröva ett nytt recept i år, med kanel och ingefära bland annat. Är det för vågat en traditionstyngd helg som jul? Man kan ju skoja till det lite...
Kanel och ingefära?? På julbordet??! Vilka idéer! Fast det är klart, det är ju julkryddor så det går nog bra. Berätta hur det smakar sen!
Julkryddor, jajamen. Ska också baka en kaka till juldagen kanske, som är en rulltårta med pepparkakskryddor och en fyllning av kesella vanilj blandat med saffran. Det låter väl fräsht? Gp har haft lite roliga recept på sistone.
Skicka en kommentar